Torre de Control Operativa
Tiempo Real (Odoo v18)Ventas (Mensual)
$4.2M MXN
Mermas en Coolers
2.4%
Lotes Rechazados (Inocuidad)
3 lotes
Flujo de Caja (Odoo+Contpaq)
$1.8M MXN
Rendimiento por Zona de Producción
Estatus de Liberación (Calidad e Inocuidad)
Alertas Operativas Activas
| Área / Responsable | Incidencia | Nivel | Estatus |
|---|---|---|---|
|
Bodega Zitácuaro
Francisco Montañez
|
Variación inventario > 5% vs Físico | Alto | Pendiente Auditoría |
|
Inocuidad
Izamar Linarez
|
Certificación FDA por vencer (30 días) | Medio | Trámite Iniciado |
|
Compras
Brenda Vargas
|
Retraso entrega empaques (Lote 104) | Medio | Revisando con Proveedor |
Implementación: Plan de Vuelo
Estructura por áreas operativas (AS-IS / TO-BE)
Transformando Operaciones en Decisiones Estratégicas
"El primer objetivo no es hacer gráficas; es convertir Odoo v18 en una fuente confiable de información ejecutiva para Alpasa Farms."
Matriz de Valor y Mitigación de Riesgos
Producción
Rol Odoo: Control de campo, tratamiento, zonas y productividad.
Calidad e Inocuidad
Rol Odoo: Controles de calidad, rechazos y trazabilidad integral.
Operaciones
Rol Odoo: Control diario, molienda y continuidad operativa.
Logística y Almacén
Rol Odoo: Entradas, salidas, existencias y ubicación por bodega/lote.
Ventas
Rol Odoo: Pedidos, clientes, precios y cumplimiento comercial.
Administración
Rol Odoo: Tesorería, finanzas operativas y pagos a productores.
Estrategia de Ejecución y Contratación
Para proteger la inversión y garantizar resultados, proponemos estructurar el proyecto en dos paquetes comerciales dependientes.
Paquete 1: Diagnóstico Ejecutivo y Operativo
Inmersión profunda en las huertas y bodegas de Michoacán para mapear la realidad operativa antes de configurar el ERP.
Entregables Clave:
- Diagnóstico operativo en sitio.
- Mapas de procesos AS-IS y TO-BE.
- Matriz de áreas, responsables y usuarios.
- Matriz FIT/GAP Odoo.
- Mockups de Dashboards Ejecutivos y KPIs.
- Arquitectura de integración Odoo ↔ Contpaq.
- Backlog de implementación y tiempos.
Paquete 2: Implementación por Etapas
Ejecución técnica de Odoo v18, normalización de datos en campo y despliegue de las pantallas directivas.
Entregables Clave:
- Configuración estructural de Odoo v18.
- Normalización de procesos (Adiós Excel/WhatsApp).
- Dashboards Ejecutivos (CEO) funcionales.
- Tableros Gerenciales por Área.
- Conector Odoo / Contpaq activo.
- Capacitación en campo y Pruebas UAT.
- Acompañamiento post-arranque.
Hoja de Ruta Recomendada para el CEO
Diagnóstico Operativo en Michoacán
Levantamiento de requerimientos reales con el equipo de huertas, calidad y almacén.
Dashboard Ejecutivo Inicial
Generar valor rápido con la información de ventas que Odoo ya posee actualmente (Quick Win).
Normalización de Procesos Operativos
Obligar al sistema a registrar movimientos de inventario, calidad y producción en tiempo real.
Integración Financiera con Contpaq
Conectar la contabilidad operativa de Odoo con el cerebro fiscal de Contpaq.
Dashboards Finales Directivos
Liberación de tableros con data 100% confiable y cruzada de todas las áreas.
Escalabilidad Multicompañía
Replicar el éxito y la metodología a las otras empresas del grupo en Odoo.